Recipe: Perfect Cous cous con bottarga e friggitelli

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Cous cous con bottarga e friggitelli. Il Cous Cous (o cuscus) con Vongole, Ceci e Bottarga al Profumo di Finocchietto è una ricetta per un gustoso e aromatico Completate con un po' di bottarga a scagliette e un filo di olio a crudo, guarnite con un ciuffo di finocchietto e servite. I friggitelli portabene: un delizioso antipasto primaverile. Non so se da voi, i friggitelli si chiamino così!

Cous cous con bottarga e friggitelli Ed ecco la mia ricetta con gli ultimi friggitelli dell'anno. Sono semplicissimi da fare, perfetti come contorno o serviti sulle bruschette, sono ideali anche per accompagnare l'aperitivo. Se vi piacciono i friggitelli, non lasciatevi sfuggire questa golosissima ricetta. 😉. You can have Cous cous con bottarga e friggitelli using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cous cous con bottarga e friggitelli

  1. It's of Bottarga grattugiata.
  2. You need 1/2 of Limone.
  3. It's 1 bicchiere of cous cous.
  4. Prepare of Olio evo.
  5. Prepare q.b of Sale.
  6. You need of Friggitelli.

Fabio Caressa ospite in cucina di Bendetta prepara la ricetta braciole e costine con friggitelli. Una ricetta a base di cous cous… veloce pratica e buona! Oltre che benefica visto che il cous cous, originario delle zone del Marocco -Tunisia- Algeria (Sicilia?), stimola l'intestino e, grazie all'elevato apporto di fibre, aiuta il corpo a liberarsi della scorie pericolose che possono favorire la formazione di. La bottarga in polvere può insaporire in modo sfizioso carpacci e insalate di mare.

Cous cous con bottarga e friggitelli instructions

  1. Tagliare a listarelle i friggitelli. In una padella con olio farli cuocere aggiungendo un filo d’acqua..
  2. Preparare il cous cous come preferite. Di solito io faccio bollire l’acqua e l’aggiungo al cous cous precedentemente saltato in padella con un filo d’olio. Chiudere con il coperchio e attendere qualche min che il cous cous assorba l’acqua..
  3. Grattugiare la bottarga e aggiungere olio e limone spremuto. Mescolare..
  4. Aggiungere infine tutti gli ingredienti al cous cous. Amalgamare il tutto..
  5. Forse si potrebbe aggiungere qualche erba aromatica, ma non saprei quale. Consigli?!.

Ad esempio potete preparare un gustoso carpaccio di pesce spada con bottarga e rucola. La ricetta del cous cous con gamberi, patate e calamari è veloce e leggera: facile da cucinare, l'ideale per un pranzo in ufficio. Il Cous cous è ideale e si presta bene a tante ricette veloci e colorate dai sapori mediterranei, ideali da portare anche a lavoro. Servire le uova ripiene con mousse di tonno e bottarga irrorando con un filo di olio extra vergine d'oliva. Per preparare il vostro cous cous con radicchio e ceci aromatizzato al sedano, fate scaldare del brodo vegetale (meglio se preparato da voi con verdure varie) e versatelo nella ciotola che contiene il cous cous.

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