Recipe: Perfect Spaghetti canestrelli e zucchine

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Spaghetti canestrelli e zucchine. Risottando gli spaghetti e cuocendoli all'interno della bisque, questi assorbiranno tutto il sapore dei gamberi e l'amido li renderà cremosissimi! Provate anche voi la nostra versione e quando la presenterete ai vostri amici non sarà più la classica pasta zucchine e gamberetti! Spaghetti alle zucchine: in poche parole, un piatto semplice da fare ma ricco in gusto.

Spaghetti canestrelli e zucchine Gli spaghetti alle zucchine sono un primo piatto di pasta facile e veloce da preparare. Una ricetta gustosa ed economica che rende unica protagonista questa amatissima verdura estiva. Un'idea vincente anche per una cena tra amici dell'ultimo minuto. You can cook Spaghetti canestrelli e zucchine using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Spaghetti canestrelli e zucchine

  1. It's 2 of zucchine.
  2. You need of Due, tre fiori di zucchine.
  3. You need 50 g of canestrelli.
  4. It's 2 foglie of alloro.
  5. It's 1 spicchio of aglio.
  6. You need of Prezzemolo.
  7. It's q.b of Vino bianco per i canestrelli.
  8. Prepare Pizzico of sale.
  9. It's of Sale grosso per acqua.
  10. It's of Olio evo.
  11. Prepare 160 g of spaghetti.
  12. You need of Bottarga.

Gli spaghetti con gli scampi e le zucchine sono un piatto molto gustoso che, finirà col piacere anche a chi non ama le zucchine. Gli Spaghetti con calamari e zucchine sono un'invenzione di mia mamma, un primo piatto che ha un' intensità di profumo e colore che lo fatto eleggere come uno dei miei piatti estivi preferiti. Le zucchine sono perfette in abbinamento con una vasta varietà di frutti di mare. Gli spaghetti con gamberi e zucchine sono un primo raffinato, ma facile e veloce da preparare: stupite i vostri ospiti con la nostra ricetta!

Spaghetti canestrelli e zucchine instructions

  1. Pulire i canestrelli, sciacquarli ed asciugarli. In una padella mettere l'olio con uno spicchio di aglio, quando sarà rosolato, togliere l'aglio e aggiungere i canestrelli e l'alloro e un pizzico di sale. Sfumare con del vino bianco. Dopo tre quattro minuti chiudere. Spolverizzare con il prezzemolo..
  2. Mondare le zucchine, tagliarle a rondelle sottili. Versare l'olio in padella, quando sarà caldo versare le zucchine, salarle e farle rosolare a fiamma viva..
  3. A metà cottura aggiungere i fiori, dopo averli lavati accuratamente e sfilacciati..
  4. Cuocere la pasta. Scolarla al dente e farla saltare nella padella degli zucchini. All'ultimo aggiungere i canestrelli e a piacere altro prezzemolo. Mescolare. Spegnere fuoco. Gratuggiare la bottarga e buon appetito!.

Lavate e spuntate le zucchine, quindi tagliatele a rondelle. Poi ponetele in una padella (potete utilizzare la stessa dei gamberetti) con un filo d'olio e uno spicchio. I canestrelli sono biscotti facili e veloci tipici soprattutto della Liguria, da assaporare accompagnati da un bicchiere di vino o una tazza di tè caldo. Gli spaghetti con le noci e le zucchine sono un primo piatto veloce e gustoso. Combinate con l'olio extravergine d'oliva e il parmigiano sono un piatto sfizioso e ricco.

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